Im Test – Plantagenwelt Schokolade

Rausch hatte vor etwas mehr als einer Woche eine Aktion in der man sich die Plantagenwelt-Schokolade kostenlos bestellen konnte. 5.000 Pakete wurden versendet und die Homepage war natürlich vollkommen überlastet. Wie soll es auch anders sein, es gibt ja eine Menge Produkttester die gerne neue und außergewöhnliche Produkte testen wollen. Nach einer unendlich wirkenden Zeit ist es und dann auch gelungen eine der tollen Pakete zu bekommen. Wie der Teufel so will hat es bei uns beiden sogar geklappt, sowohl Mathias als auch ich haben ein Paket bekommen.

Wie immer haben wir uns natürlich sehr gefreut, dass wir etwas testen können – und natürlich freuen wir uns noch mehr, wenn es auch noch so lecker schmeckt wie diese pure Schokolade! In jedem Paket sind 24 Stück pure Schokolade in den Sorten Edel-Vollmilch und Edel-Bitter. Eigentlich mögen wir keine bittere Schokolade, aber diese pure Schokolade aus dem Haus Rausch schmeckt wirklich lecker, man merkt zwar, dass es sich um bittere Schoko handelt, aber sie ist auch nicht zu bitter. Die einzel verpackten Stückchen haben einen Kakao-Gehalt von bis zu 75%, das ist eine Menge und so passen kaum noch andere Zutaten in die Schokolade…

Die normale Vollmilch-Schokolade mit 35% Kakaoanteil hat uns am besten geschmeckt, diese Sorte war als erstes weg! Die anderen Sorten sind jedoch auch extrem lecker, wobei wir gesetehen müssen, dass wir uns an die Sorte mit 75% noch nicht herangetraut haben. Irgendwie ist Bitterschokolade immer etwas ganz besonderes.

Rausch Plantage-Schokoladen sind Herkunftsschokoladen, die nur Kakao aus einem Anbaugebiet enthalten. Für diese Schokoladen wird nur Edelkakao verwendet. Nur ca. 5% der jährlichen Welt-Kakaoernte ist Edelkakao. Von diesen ca. 5% verwendet Rausch für Plantagen-Schokoladen nur die besten Bohnen. Wichtig für qualitativ hochwertigen Kakao ist die von Rausch unterstützte Arbeit vor Ort. Nach der Ernte, erfolgen noch im Ursprungsland drei wichtige Arbeitsschritte, die den Schlüssel zu den Aromen bilden: das sofortige Aufschlagen der Früchte, die richtige Fermentation und die schonende Trocknung. Rausch-Mitarbeiter sind regelmäßig auf den Plantagen und kontrollieren nicht nur die festgelegten Qualitätsstandards, sondern bilden die Kakaobauern aus und weiter. Außerdem unterstützt Rausch die Plantagen technisch und finanziell. Und das schmeckt man auch!

100 Gramm der Schokolade kosten 2,47 €, sind also ein wenig über dem Preis für normale Schokolade aus dem Supermarkt. Das lässt sich aber verkraften! Lecker ist die Schokolade auf jeden Fall. Ihr könnt ja mal im Online-Shop vorbei schauen.

Über Rausch

Seit 1918 ist es die Vision der Chocolatier – Familie Rausch, die Menschen Tag für Tag mit feinsten Schokoladen glücklich zu machen. Dieser Grundsatz ist fester Bestandteil der Philosophie von Rausch.Im Jahr 1998 entwickelte Jürgen Rausch zusammen mit seinem Team die Rausch Plantagen-Schokolade, ein Sortiment purer Schokoladen aus den besten Plantagen-Edelkakaos der Welt.